2021/22年度全球小麦产量数据上调550万吨，达到创纪录的7.944亿吨，因为一些主要出口国的产量数据上调。欧盟小麦产量数据上调350万吨，为1.375亿吨，因为单产数据上调，尤其是德国、法国和罗马尼亚。
国内小麦用作饲料原料已有多年历史，此前规模不大，数量相对稳定。随着我国饲料养殖业的发展，国内小麦饲用得到进一步推广，饲用量总体呈增长态势。
截至6月10日16时，全国已收获冬小麦面积约2亿亩，整体进度过六成，机收比例超98%。
中国到2025年将基本实现大米和小麦等粮食生产自给自足，届时粮食产量将达到6.92亿吨。
为了整体推进今年粮食收储工作，国家相关部委在2021年夏季粮油收购工作通知中提出，夏粮收购是全年收购的首战，组织做好夏粮收购工作至关重要。河南省粮食交易物流市场参加2021年度小麦产购销形势考察，于5月10日至14日对豫...
2021年小麦最低收购价格上调20元/吨，体现出国家对于粮食安全高度重视；由于需求回升以及玉米价格上涨，带动小麦行情震荡攀升，临储小麦大量成交，在满足市场需求的同时，小麦库存结构也得到显著改善。
2021年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2021年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤113元。
记者从自治区农机局获悉：今年我区小麦、玉米等粮食主产区收获机械普及力度进一步加大，小麦机收率达到97.48%。
据数据显示，2020年全国夏粮生产再获丰收，以总产14281万吨的“成绩”创历史新高。值得关注的是，作为夏粮主要作物，小麦在播种面积下调1.2%的同时，总产量不降反升，相比2019年增长了0.6%。
据中国国家粮油信息中心预测，在始于6月的12个月里，中国将进口600万吨小麦，创下2013/14年度以来的最高点。
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