一、产区近况

本周（11月21日--11月27日）云南各产区菜价小幅上涨。目前，产区开始降温，降温后，部分蔬菜（叶菜）生长周期延长，供应减速，加之现在产区一部分人改种西兰花娃娃菜等，种植品种分散，进一步减轻叶菜压力，现在行情低迷，继续下跌的空间不大。预估后续行情，叶菜四大金刚能保持平稳，如果冷空气能持续7~8天，菜价有机会上涨一点。

具体本周晋宁产区菜价小幅上涨。以四大金刚为例：截止11月27日，意大利对比上周上涨29%左右，油麦菜对比上周上涨29%左右，上海青、黄白价格保持不变；陆良产区亦紧跟其后，意大利对比上周上涨17%左右，油麦菜对比上周上涨13%左右，上海青、黄白价格保持不变。

图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）

二、销区近况

本周，销售市场走货依旧乏力，现在全国各地的蔬菜种植规模大，各销区的本地菜上货量都比较大，市场上供过于求，后续如果没有冷空气影响，菜价不会大幅上涨。今年的冷空气来得比较晚，估计要到12月，天气冷一点，菜才会好卖一点。

本周广州江南市场菜价小幅下跌，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利对比上周下跌4%左右，油麦菜对比上周下跌4%左右，上海青对比上周下跌5%左右，黄白价格保持不变。另外，四川成都雨润市场行情整体小幅下跌：油麦菜对比上周下跌3%左右，意大利、上海青、黄白价格保持不变。

三、昆明产区菜价分析

图表2：本周（11月21日--11月27日）蔬菜价格涨跌表

（红色显示菜价上涨，绿色显示菜价下跌）

本周菜价整体小幅上涨。具体本周：意大利、油麦菜、包芥、金丝白、春菜、罗纹、鸡窝菜价格小幅上涨；青花、团生菜、奶白、茼蒿价格保持平稳；小铁头、菠菜、红珊瑚价格小幅下跌；黄白、上海青、香菜、小瓜价格先上涨后下跌。

图表3：本周（11月21日--11月27日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

菠菜更接近于2019年菜价，处于近五年同期最低价位。油麦菜更接近于2020年菜价，处于近五年同期最低价位。意大利、小铁头、金丝白更接近于2022年菜价，其中，意大利处于近五年同期最低价位，小铁头、金丝白处于近五年同期中间价位。上海青、黄白、茼蒿、小瓜更接近于2023年菜价，均处于近五年同期最低价位。青花2.1元/公斤、团生菜1.7元/公斤、红珊瑚4.3元/公斤，均处于近五年同期中间价位。罗纹7.0元/公斤，处于近五年同期最高价位；奶白0.4元/公斤、香菜3.0元/公斤，处于近五年同期最低价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

图表4：往年下周（11月28日—12月4日）昆明产区蔬菜均价参考

（红色显示最高价，绿色显示最低价）

四、云南蔬菜主产区天气预报

接下来，受冷空气影响，云南省中东部将有一次降温降雨天气过程。从具体产区来看，晋宁：3℃~18℃，小雨转多云；嵩明：3℃~19℃，小雨转多云；陆良：2℃~19℃，小雨转多云；气温和降雨会对菜的品质产生一定影响，预计菜价会有小幅波动。建议相关部门和农户注意频繁降水对农业生产的不利影响，需警惕次生灾害。

图表5：云南蔬菜主产区天气预报图