2023年第49周(2023年12月1日~12月7日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为119.80，与上周相比，上升了0.67个点；与去年同期相比，下降了5.05个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数”从119.91波动至119.81，峰值为12月1日的119.91，谷值为12月5日的119.75。

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在-0.7%~0.0%之间，其中，白条鸡、羊肉波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-38.5%~-5.4%之间，其中，猪肉、羊肉变化幅度相对较大。

重点监测的水产品（包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼）与上周相比，价格变化幅度在-1.8%~1.1%之间，其中，花鲢活鱼、大黄花鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-7.4%~7.9%之间，其中，大黄花鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在1.3%以上。与上周相比，韭菜涨幅最大，高达11.3%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在7.9%~19.9%之间，其中，西红柿、豆角变化幅度相对较大。

重点监测的5种水果（富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在-2.4%~6.5%之间，其中，菠萝、西瓜波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-7.1%~29.0%之间，其中，巨峰葡萄、西瓜变化幅度相对较大。