梨是我国传统栽培的主要果树之一，梨在我国的栽培历史达3000多年，是我国重要的原产果树，被称为“百果之宗”，生产规模仅次于苹果和柑橘。梨在我国种植范围广，在我国除海南省、香港和澳门特别行政区外其余各地均有栽植。

1. 中国梨生产情况分析

1.1. 生产规模

中国梨栽培面积近10年基本稳定，从2015年起波动减少。2021年，我国梨种植面积达1382.42万亩，同比下降约4.67%；得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升，虽然面积在减少但是产量在波动增长。2022年我国梨产量达到1926.53万吨，同比增长2.06%。

图表1：中国梨种植面积及产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：云果产业大脑）

1.2. 主要产区

1.2.1. 全国梨主产区概况

从种植规模来看，2021年鲜梨种植面积排在前十位的省份依次是：河北省173.15万亩，辽宁省127.08万亩，新疆维吾尔自治区107.9万亩，四川省96.9万亩，河南省96.06万亩，云南省87.26万亩，山西省71.85万亩，贵州省69.72万亩，陕西省66.08万亩，安徽省61.08万亩。

图表2：2021年梨种植面积与产量位居全国前10位的省份生产规模对比

（信息来源：公开资料整理  制表：云果产业大脑）

2021年产量位居全国前十位的省份依次是：河北省366.58万吨，新疆维吾尔自治区179.59万吨，河南省139.63万吨，辽宁省132.05万吨，安徽省128.37万吨，山东省123.32，山西省113.18万吨，陕西省104.57万吨，四川省95.96万吨，云南省82.46万吨。

1.2.2. 产量位居全国第1位的河北省

河北省是世界公认的梨果发源地之一，也是是梨生产大省，梨种植面积和产量均居全国首位，产量在全省园林水果产量中占比常年在30%以上。2021年河北省梨产量为366.58万吨，占全国梨总产量的19.42%，位居全国第1位。近年来，梨产量常年保持在350万吨左右。

图表3：河北省梨产量和在全省园林水果产量中占比变化趋势

（数据来源：河北省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

1.2.3. 产量位居全国第2位的新疆维吾尔自治区

近几年新疆梨产区的栽培面积在100万亩上下，产量在170万吨左右。产量常年位居全国第2位，仅次于河北省。2021年新疆维吾尔自治区梨种植面积107.9万亩，产量179.59万吨，在全国梨总面积、总产量中的比重分别为7.8%、9.5%。

图表4：新疆梨种植面积与产量变化趋势

（信息来源：国家统计局  制图：云果产业大脑）

1.2.4. 产量位居全国第3位的河南省

近年来，河南省梨产业发展过程呈现面积规模扩大、产量持续上升态势。2021年河南省梨栽培面积96.07万亩，同比减少了3.83%；产量139.63万吨，同比增长了1.06%，产量达到历史最高点。占全国梨总面积、总产量的6.95%和7.39%。

图表5：河南省梨种植面积与产量变化趋势

（信息来源：河南省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

2. 市场主体分析

2.1. 种植市场主体分析

截至2023年7月17日，我国共有近13564家正常经营状态的梨种植相关企业，从地区分布来看，主要分布在吉林省、河北省、山东省。

图表6：截至2023年7月17日中国梨种植相关企业数量top10省份

（数据来源：企查查  制图：云果产业大脑）

2.2. 加工市场主体分析

截至2023年7月17日，我国共有约2679家梨加工相关企业，不到种植相关企业数量（13564家）的1/5。从地区分布来看，吉林省、河北省、湖南省位列前三。

图表7：截至2023年7月19日中国梨加工相关企业数量top5省份

（信息来源：企查查  制图：云果产业大脑）

3. 市场消费分析

根据国家统计局的产量数据以及中国海关的进出口数据综合测算，2012~2018年，梨表观消费量常年保持在1500万吨以上，2019年开始超过1600万吨，并连增两年，呈现逐年增长趋势，2021年中国梨表观消费量达1837.51万吨，同比增长6.3%。

图表8：2012-2022年中国梨表观消费量及增长率

（信息来源：国家统计局、中国海关  制图：云果产业大脑）

4. 对外贸易分析

4.1. 进口分析

4.1.1. 年进口量超1.2万吨，年进口金额超0.27亿美元

2017年以来，中国梨相关商品总进口量波动增加，进口金额随进口量同步呈现波动增加态势。2022年中国梨相关商品进口量达12292.28吨（约1.2万吨），同比增长了约29.69%；进口金额达2692.76万美元（0.27亿美元），同比增长约52.87%；进口量及进口金额的增长均来自商品编码为“08083090”、商品名称为“其他鲜梨”相关商品的拉动。

图表9：中国梨相关商品进口量及进口金额变化趋势

（数据来源：中国海关  制图：云果产业大脑）

4.2. 出口分析

4.2.1. 年出口量及出口金额分别在50万吨、5亿美元以上

2022年中国梨相关商品总出口量达53.12万吨，同比减少了11.56%；总出口金额达59.17千万美元，受出口量下降等综合因素影响，同比减少了14.66%。出口量及出口金额的增长均来自商品编码为“08083090”、商品名称为“其他鲜梨”相关商品的拉动。

图表10：中国梨相关商品总出口量及总出口金额变化趋势

（数据来源：中国海关  制图：云果产业大脑）

5. 特色产区及品牌清单

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