前言

天津地处海河五大支流汇合处和入海口，素有“九河下梢”“河海要冲”之称。天津背靠华北、西北、东北地区，不仅中国北方十几个省区市对外交往的重要通道，也是是中国北方最大的港口城市。天津还作为中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点，是连接国内外、联系南北方、沟通东西部的重要枢纽，是邻近内陆国家的重要出海口。

天津市拥有巨大的农产品消费市场及消费能力，2022年，全市常住人口总量1386.6万人，居住在城镇的人口为1174.44万人，占84.70%；居住在乡村的人口为212.16万人，占15.30%，城镇化率84.7%；天津市实现地区生产总值16311.3亿元，其中，第一产业增加值（即：按市场价格计算的一个国家或地区所有常住单位在一定时期内从事农、林、牧、渔业生产活动的最终成果）273.2亿元、占比约1.67%，农林牧渔业增加值283.4亿元、占比约1.74%，全市居民人均可支配收入4.9万元，接近5万元，位居全国第五。天津市也是北京市的“菜篮子”，特别是河西务镇，南距天津市区60公里，北至北京市区60公里，每年有大量农产品直供北京。

天津土地总面积约1794.97万亩。

具体分布为：耕地494.34万亩，其中，水田104.28万亩，占21.09%；水浇地386.60万亩，占78.21%；旱地3.46万亩，占0.70%，耕地主要分布在宝坻、武清、宁河、静海、蓟州5个区，占全市耕地的84.56%；园地55.38万亩，园地主要分布在蓟州、静海、滨海新区、武清4个区，占全市园地的80.68%；

林地222.39万亩，其中，乔木林地47.57万亩，占21.39%；灌木林地19.15万亩，占8.61%；其他林地155.67万亩，占70%。林地主要分布在蓟州、武清、静海、宝坻4个区，占全市林地的77.29%；草地22.48万亩，均为其他草地，无天然牧草地和人工牧草地。草地主要分布在滨海新区、武清、静海、东丽4个区，占全市草地的67.69%。

天津市现代都市型农业持续优化，2022年，小站稻种植面积由30万亩增加到100多万亩，累计建成高标准农田372.4万亩，占永久基本农田比例约80%，位居全国前列；新建设施农业20.73万亩，农业科技进步贡献率达到68%。天津市水稻机耕、机插、机收率均达100%。目前，天津活跃着近200家农机专业合作社。机械化播种、田间管理和收割，已成为天津市农业生产的主要方式。全市农机装备总量保持在33.58万台，农机总动力达到372.48万千瓦。

粮食种植面积已稳定在250万亩以上，产量连续六年保持在200万吨以上，在全国主销区中名列前茅，粮食自给率提升到36％，特别是口粮自给率提高到65％；蔬菜、肉类、禽蛋、牛奶、水产等“菜篮子”产品自给率位居全国大城市前列。乡村产业融合发展取得新突破，休闲农业和乡村旅游接待人数达到1700万人次，家庭农场总数超过1万家，合作社达到1.13万家。

目前已累计认定了187个“津农精品”农业品牌，其中小站稻、沙窝萝卜、茶淀玫瑰香葡萄、宝坻黄板泥鳅4个区域公用品牌闻名遐迩，已入选中国农业品牌目录。2022年，小站稻种植面积达101.9万亩，小站稻和宝坻区列入全国农业全产业链重点链和水稻全产业链典型县，品牌影响力和知名度持续提升。

图表1：天津市农业产业概况数据词云图

（数据来源：国家统计局、农业农村部、天津市农业农村委员会  制图：农小蜂）

1.农林牧渔产值均呈波动增长趋势

国家统计局数据显示：2010年以来，天津市农林牧渔业总产值以及细分的农业总产值、林业总产值、牧业总产值、渔业总产值呈现波动上升趋势。

其中，农林牧渔业总产值由2010年的289.41亿元波动增长至2022年的521.43亿元，近12年来增长了232.02亿元、增幅达80.17%，年均复合增长率为5.03%；结合近年的乡村振兴以及天津市农业生产结构调整相关政策，以及“米袋子”“菜篮子”等稳产保供活动的扎实推进，天津市农业总产值有可能会进一步提升。

图表2：天津市农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势(单位：亿元)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

从细分产值结构来看，2021年，天津市农林牧渔业总产值表现为“农业总产值>牧业总产值>渔业总产值>林业总产值”，其中，农业总产值258.39亿元、比重约50.99%，牧业总产值142.48亿元、比重约28.12%，渔业总产值80.93亿元、比重约15.97%，林业总产值9.5亿元、比重约1.87%。

从细分产值变化趋势来看，农业总产值由2010年的149.52亿元波动增长至2021年的258.39亿元，近11年来增长了108.87亿元，增幅约72.81%，年均复合增长率约5.1%；林业总产值由2010年的2.36亿元波动增长至2021年的9.5亿元，近11年来增长了7.14亿元，翻了4个倍左右，年均复合增长率约13.5%，峰值年份（2019年），天津市林业总产值曾高达24.92亿元；牧业总产值由2010年的81.78亿元波动增长至2021年的142.48亿元，近11年来增长了60.7亿元，增幅约74.22%，年均复合增长率约5.18%；渔业总产值由2010年的46.79亿元波动增长至2021年的80.93亿元，近11年来增长了34.14亿元，增幅约72.96%，年均复合增长率约5.11%。

2.主要农作物种植面积

2.1.农作物总种植面积：常年在650万亩左右波动

天津地处中国华北地区渤海湾西岸，气候类型是海洋性温带季风气候，主要特征是夏季高温多雨，冬季干燥少雨（雪），四季分明。国家统计局数据显示，2010年~2012年，天津市农作物总种植面积呈逐年增长趋势，并于2012增至峰值673.47万亩；其后呈现波动减少趋势，并于2019跌至谷值615.41万亩。2020~2021年受京津冀农业协同发展政策的影响，为农业全产业链发展、绿色发展带来政策激励，农作物总种植面积连增两年，但增幅相对较小（分别为2.17%、4.25%），天津市农作物总种植面积也持续回升，2021年已达655.5万亩，因种植业高度依赖土地资源，预计后期农作物总种植面积仍将稳定在650万亩左右。

图表3：天津市农作物总种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

2.2.粮食种植面积：玉米>小麦>稻谷>豆类>薯类

据国家统计局数据显示，2022年，天津市粮食种植面积565万亩、产量256.21万吨，同比分别增长0.85%和2.54%。从种植地位来看，2021年，天津市粮食类作物总种植面积约560.22万亩，在天津市农作物总种植面积中比重约85.46%。

从趋势来看，据国家统计局数据显示，2010年~2022年，天津市粮食及细分农产品除豆类外，种植面积均整体呈现波动增长趋势，其中，粮食总种植面积于2013年开始超过500万亩，其后整体稳定在550万亩左右，近12年峰值为2022年的565万亩，谷值为2011年的466.01万亩，极差约99万亩。

图表4：天津市粮食及细分农产品种植面积变化趋势(单位：万亩)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

稻谷种植面积常年稳定在80万亩左右，近12年峰值为2021年的87.75万亩，谷值为2011年的26.16万亩，极差约61.59万亩；小麦种植面积常年稳定在170万亩左右，近12年峰值为2022年的178.2万亩，谷值为2019年的151.68亩，极差约26.52万亩；玉米种植面积稳定在270万亩左右，近12年峰值为2016年的329.3万亩，谷值为2010年的253.91万亩，极差约75.39万亩；豆类种植面积呈波动减少趋势，近12年峰值为2010年的19.82万亩，谷值为2021年的3.93万亩，极差约15.89万亩；薯类种植面积稳定在2万亩左右，近12年峰值为2017年4.38万亩，谷值为2013年的0.6万亩，极差约3.78万亩——综合来看，极差在3.78万亩~99万亩之间不等，波动性相对较高。

天津市粮食种植面积和产量的持续提升得益于：一方面，近年来，京津冀农业协同发展取得新进展，至今为止，三地农业领域联合实验室达到5个，联合推广小麦节水技术50万亩，天津优质水稻品种“津原89”在京津冀稻区种植面积超过100万亩。

另一方面，近10年来，天津市先后实施粮食直补、良种补贴、购置农机具等补贴政策，2022年，“真金白银”对种粮农民实施常态化补贴，补贴粮食作物种植面积589万亩，稳定农业生产基本盘。及时发放实际种粮农民一次性补贴1.3亿元，有效应对农资市场价格上涨形势，保障种粮农民合理收益，调动农民种粮食的积极性。

以2022年国家统计局数据为例，天津市主要粮食作物种植面积排名为：玉米>小麦>稻谷>豆类>薯类。其中，玉米280.9万亩，在粮食类作物中占比约49.72%；小麦178.2万亩，在粮食类作物中占比约31.54%；稻谷82.9万亩，在粮食类作物中占比约14.76%；豆类7.2万亩，在粮食类作物中占比约1.27%；薯类2.1万亩，在粮食类作物中占比约0.37%。

图表5：2022年天津市主要粮食作物种植面积分布对比

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

2.3.油料种植面积：1.3万亩左右

据国家统计局数据显示，2021年，天津市油料作物总种植面积约1.34万亩，在当年天津市农作物总种植面积中比重约0.2%。从趋势来看，2010年以来，天津市油料作物种植面积整体呈波动下降趋势，其中，2016年和2017年曾达到8万吨以上，2016年达到峰值8.39万亩，其后开始下降，2020年谷值为1.26万亩，极差约7.13万亩。

图表6：天津市油料种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

2.4.棉花种植面积：常年在4万亩左右波动

棉花，是锦葵科（Malvaceae）棉属（Gossypium）植物的种籽纤维，原产于亚热带。棉纤维能制成多种规格的织物，从轻盈透明的巴里纱到厚实的帆布和厚平绒，适于制作各类衣服、家具布和工业用布。还可用于护肤抗皱的美容产品、插花花材使用。

图表7：天津市棉花种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）

据国家统计局数据显示，2022年，天津市棉花总种植面积约3.75万亩。从趋势来看，受农业产业结构调整的影响，2010年以来，天津市棉花种植面积也整体呈波动下降趋势，峰值为2011年85.92万亩，谷值为2022年的3.75万亩，极差约82.17万亩，常年在4万亩左右波动。

2.5.果园面积：35万亩左右

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。天津市地处渤海湾地区，是我国最适宜发展苹果的地区之一。天津盛产的水果有红花峪桑葚、静海金丝小枣、盘山磨盘柿、桑梓西瓜、茶淀玫瑰香葡萄、梁后庄村红果、曙春葡萄、徐堡大枣、崔庄冬枣、蓟县猕猴桃、大港冬枣、台头西瓜、茶淀葡萄。天津特产水果有红花峪桑葚、金丝小枣、盘山磨盘柿、桑梓西瓜、鸭梨等。

据国家统计局最新数据显示，2021年，天津市果园面积约33.62万亩，在同年天津市农作物总种植面积中比重约5.13%。从趋势来看，2010年以来，天津市果园面积整体呈波动下降态势。原因是天津市城市化的发展，以及农业结构的调整。

图表8：天津市果园面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

2.6.蔬菜种植面积：常年在80万亩左右波动

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。是农业生产中不可缺少的组成部分。

据国家统计局最新数据显示，2021年天津市蔬菜总种植面积约78.45万吨，在同年天津市农作物总种植面积中比重约11.96%——与同年的粮食作物面积比重（85.46%）相差73.5%。2022年，天津市蔬菜总种植面积已达83.26万亩，常年蔬菜面积稳定在80万亩左右。

从趋势来看，2010年以来，受不利天气条件、农村生态环境优化治理、外来劳动力减少等因素共同影响，天津市蔬菜种植面积也整体呈波动下降趋势，天津市蔬菜种植面积由101.18万亩波动下降至2022年的83.26万亩，下降了17.92万亩，降幅约17.71%；期间，峰值为2010年的101.18万亩，谷值为2016年70.34万亩，极差约30.84万亩。

图表9：天津市蔬菜种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

细分品类来看，以2020年为例，天津市蔬菜种植面积为79.38万亩，叶菜类、茄果类和白菜类为主要栽培品类，种植面积位列前三，为21.6万亩、11.1万亩、10万亩。

图表10：2020年天津市蔬菜主栽培品类种植面积占比情况

（数据来源：天津市农业农村委员会  制图：农小蜂）

3.主要农产品产量

3.1.粮食产量：240万吨左右

据国家统计局数据显示，天津市粮食产量随着粮食种植面积变化而变化，粮食产量也整体呈波动增长趋势，全市粮食总产量稳定在200万吨以上。2022年，天津市粮食总产量达256.21万吨，同比增幅约2.53%，粮食产量再创历史新高。天津市粮食产量从2016年超过200万吨。

图表11：天津市粮食及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

从产量结构来看，受各细分产品单产水平差异的影响，与“玉米>小麦>稻谷>豆类>薯类”的面积结构稍有不同，按2021年产量从高到低排列结果为“玉米>小麦>稻谷>薯类>豆类”。

其中，玉米118.28万吨，在粮食类作物中占比约47.34%；小麦72.16万吨，在粮食类作物中占比约28.88%；稻谷54.73万吨，在粮食类作物中占比约21.9%；薯类0.88万吨，在粮食类作物中占比约0.35%；豆类0.55万吨，在粮食类作物中占比约0.22%。

图表12：2021年天津市主要粮食作物产量分布对比

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.2.油料产量：波动下降，品种以花生为主

据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市油料产量变化趋势与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势，油料种植品种主要以花生为主。

2021年，天津市油料产量仅0.31万吨；与2010年的0.6万吨相比，下降了0.29万吨，降幅约48.33%；其中，花生产量约0.29万吨、占比约93.55%。

图表13：天津市油料作物及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.3.棉花产量：0.3万吨左右

据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市棉花年产能在0.3~6.9万吨之间，变化趋势也与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势。其中，2018年开始首次降至2万吨以下；2021年开始降至0.5万吨以下，2022年产量仅0.3万吨。

图表14：天津市棉花产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.4.水果产量：波动下降，以西瓜、梨和葡萄为主

近年来，由于城市化的发展，天津市水果种植面积、产量均呈下降趋势。据国家统计局数据显示，2021年，天津市水果总产量为49.43万吨，较2020年同比下降12.34%，较2010年的56.88万吨减少了7.45万吨，降幅达13.09%，年均复合下降率约1.27%。

图表15：天津市水果及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

注：因国家统计局及地方官方网站无天津市西瓜2020年及2021年的产量数据，表中2020年和2021年西瓜产量数据根据天津市历年西瓜产量年均复合下降率推算得出。读者酌情参考。

细分品类来看，按2021年天津市主要水果产量从高到低排列依次为：西瓜>梨>葡萄>红枣>苹果>柿子。其中，西瓜产量达18.03万吨，约是2021年天津市水果总产量的36.47%；梨产量7.04万吨，约是2021年天津市水果总产量的14.27%；葡萄产量7.01万吨，约是2021年天津市水果总产量的14.18%；红枣产量3.34万吨，约是2021年天津市水果总产量的6.76%；苹果产量2.55万吨，约是2021年天津市水果总产量的5.16%；柿子产量1.2万吨，约是2021年天津市水果总产量的2.43%。

图表16：2021年天津市主要水果品类产量分布对比

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.5.蔬菜产量：250万吨左右

近年来，天津市蔬菜产业发展水平持续提升。天津市累计建设以蔬菜生产为主的规模化、规范化设施示范园区103个，创建7个农业农村部蔬菜标准园。划定40万亩基本保障型蔬菜生产功能区，每年蔬菜上市品种达十几大类、150余个品种。10年来，天津市建设了149个蔬菜保供基地，大量引入新品种蔬菜和水培蔬菜，蔬菜种类不断丰富，“菜篮子”供应能力增强。

据国家统计局数据显示，2010年~2021年，天津市蔬菜产量随蔬菜种植面积同步，呈现波动下降趋势。2022年，天津市蔬菜产量为256.53万吨，较2021年同比增长7.34%；与峰值年份（2010年的343.94万吨）相比，下降了87.41万吨，降幅达25.41%。面对复杂的疫情形势，天津市出台多项稳产保供政策，扶持蔬菜生产，预计2023年天津市蔬菜产量依然稳定在250万吨左右。

图表17：天津市蔬菜产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

细分品类来看，以2020年为例，天津市蔬菜产量达到266.5万吨。产量最高的是叶菜类，为62.7万吨，占全市蔬菜产量的23.5％，其次为白菜类，为47.3万吨，占比为17.73％。

图表18：2020年天津市蔬菜主栽培品类产量占比情况

（数据来源：天津市农业农村委员会  制图：农小蜂）

3.6.肉类产量：30万吨左右

据国家统计局数据显示，2010年以来，天津市养殖业陆续调减的趋势已初步显现。2021年，天津市肉类总产量为30.5万吨，较2010年的42.61万吨降低了12.11万吨，降幅达28.42%；较2020年同比增长3%。其中，猪肉产量17.07万吨，占比约55.97%；牛肉产量2.79万吨，占比约9.15%；牛肉产量1.04万吨，占比约3.4%。

图表19：天津市肉类及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

近年来，天津市加快为能繁母猪和育肥猪提供保险保额；扩大种猪场和规模猪场临时贷款贴息，将贴息范围由出栏5000头以上的场户调整为500头以上等措施加快恢复生猪生产，2021年猪肉产量相比2020年有所回升。在一系列的政策和措施的推行下，预计2022年及2023年猪肉产量会超过30万吨。

3.7.水产品产量：波动下降，以淡水产品为主

天津市渔业资源种类约有80多种，主要渔获种类有30多种。据国家统计局数据显示，2010年~2021年，天津市水产品总产量呈现波动下降趋势，峰值为2014年的40.82万吨，谷值为2019年的26.22万吨，极差约14.6万吨。2021年，天津市水产品总产量约27.33万吨，较2010年下降了7.16万吨，降幅约20.76%；与峰值年份（即2014年的40.82万吨）相差13.49万吨。

图表20：天津市水产品及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

细分产品来看，2010~2014年以来，水产品产量整体呈逐年增长趋势， 2015年开始，随着捕捞政策的变化，海水产品、淡水产品产量均整体呈现波动下降趋势，并拉动水产品总产量的下降。从结构来看，以2021年为例，天津市淡水产品产量为23万吨，约是天津市水产品总产量的84.16%；海水产品产量仅4.33万吨，约是天津市水产品总产量的15.84%。

4.天津农产品对外出口情况

据中国海关数据显示，2022年，天津口岸出口农产品358.7亿元人民币，同比较2021年增长22.1%。主要出口商品以罐头、干鲜瓜果及坚果、肉类（包括杂碎）、蔬菜及食用菌为主，其中，罐头出口金额达51.26亿元，占天津口岸农产品出口总金额的14.3%。

图表21：2022年天津口岸农产品类主要商品出口金额对比

（数据来源：中国海关  制图：农小蜂）

2022年天津口岸农产品主要出口贸易伙伴为欧盟、东盟和日本。其中，出口至欧盟的农产品总金额约92.6亿元，占比25.82%出；出口至东盟的农产品总金额约61.3亿元，占比17.09%；出口至日本的农产品总金额约40.4亿元，占比11.3%——三者合计占2022年天津口岸农产品出口总金额的54.17%。

图表22：2022年天津口岸农产品主要出口贸易伙伴出口金额情况

（数据来源：中国海关  制图：农小蜂）

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