2022年新冠肺炎疫情叠加“倒春寒”、暖干气候等灾害气象,水果生产面临诸多挑战。各级果业管理部门积极研判应对措施，指导果农完善果园管理技术，果农应对灾害气候的技术能力逐年提高，水果产量稳定增长。初步核算，2022年陕西果业增加值722.2亿元，比上年增加62.2亿元，可比价增长5.2%。
一、园林水果生产规模和生产水平
全年园林水果面积1752.23万亩，比上年下降0.1%；园林水果产量1993.47万吨，增长5.1%。其中苹果产量1302.71万吨,在全省园林水果总产比重65.3 %，比上年下降0.2个百分点。
表1 主要果品产量及增长速度
名 称 | 水果产量（万吨） | 比上年增长（%） |
苹果 | 1302.71 | 4.9 |
梨 | 108.07 | 3.4 |
柑桔 | 55.46 | 2.4 |
桃 | 81.02 | 2.8 |
猕猴桃 | 138.85 | 7.3 |
葡萄 | 89.08 | 4.6 |
枣 | 127.05 | 6.7 |
柿子 | 33.73 | 15 |
杏 | 14.66 | 6 |
石榴 | 7.17 | 8.9 |
樱桃 | 16.15 | 10.4 |
表2 果园面积、挂果面积及增长速度
名称 | 果园面积（万亩） | 比上年增长（%） | 挂果面积（万亩） | 比上年增长（%） |
苹果 | 924.10 | -0.8 | 768.10 | 1.6 |
梨 | 66.29 | 0.3 | 62.25 | 0.9 |
柑桔 | 34.87 | -0.7 | 32.86 | 0.7 |
桃 | 54.98 | 1.3 | 48.84 | 2.3 |
猕猴桃 | 99.91 | 2 | 88.66 | 5.8 |
葡萄 | 75.72 | -0.2 | 71.74 | 3.8 |
枣 | 321.00 | -0.8 | 285.45 | -0.3 |
柿子 | 36.48 | 4.6 | 30.62 | 16.2 |
杏 | 60.09 | 2.1 | 34.75 | -16.0 |
石榴 | 6.68 | -1.7 | 5.62 | 3.9 |
樱桃 | 32.35 | 5.5 | 25.36 | 13.5 |
表3 主要果品亩均产量及增长速度
名 称 | 亩均产量（公斤/亩） | 比上年增长（%） |
苹果 | 1696 | 3.2 |
梨 | 1736 | 2.5 |
柑桔 | 1688 | 1.7 |
桃 | 1659 | 0.5 |
猕猴桃 | 1566 | 1.4 |
葡萄 | 1242 | 0.8 |
枣 | 445 | 7.1 |
柿子 | 1101 | -1.1 |
杏 | 422 | 26.1 |
石榴 | 1276 | 4.8 |
樱桃 | 637 | -2.6 |
二、果业基地县生产规模和生产水平
果业大县（基地县）以园林水果生产为乡村振兴、农民致富的主要抓手，持续投入人力、财力，推动果园管理、生产技术水平等方面不断提高，对全省果业发展具有引领示范作用。
表4 基地（主产）县果园面积、果品产量及占全省比重
名 称 | 面 积 （万亩） | 占全省比重（%） | 产 量 （万吨） | 占全省比重（%） |
苹果 | 698.29 | 75.6 | 1079.23 | 82.8 |
梨 | 38.73 | 58.4 | 71.11 | 65.8 |
柑桔 | 15.78 | 45.2 | 33.29 | 60.0 |
猕猴桃 | 58.31 | 58.4 | 105.51 | 76.0 |
红枣 | 208.55 | 65.0 | 70.57 | 55.5 |
注：全省苹果基地县30个；梨基地县10个；猕猴桃基地县6个；柑桔主产县2个；红枣主产县5个。
三、果品销售情况
2022年上市苹果开盘价走高，带动水果市场价格整体上扬，呈现产销两旺。
表5 主要果品平均销售价格及增长速度
名 称 | 销售价格 （元/公斤） | 比上年增长 （%） |
苹果 | 4.58 | 15.1 |
其中：早熟苹果 | 4.56 | 8.6 |
其中：套袋红富士 | 4.81 | 6.5 |
加工用果 | 0.70 | 40.0 |
梨 | 2.30 | 9.5 |
柑桔 | 3.45 | 7.8 |
猕猴桃 | 4.55 | 7.1 |
红枣 | 4.12 | 0.2 |
四、果园生产投入情况
据果业监测统计，苹果、梨及柑橘生产性投入均有所增加，猕猴桃、红枣投入下降。
表6 主要果品亩均生产投入及增长速度
名 称 | 生产投入 （元/亩） | 比上年增长 （%） |
苹果 | 2578.27 | 7.1 |
梨 | 1696.37 | 3.9 |
柑桔 | 720.19 | 1.3 |
猕猴桃 | 2087.17 | -5.9 |
红枣 | 164.21 | -15.5 |
五、果品生产效益情况
在水果产量和销售价格提高加持下，水果收益普遍增加。
表7 主要果品经营收益及增长速度
名 称 | 经营收益 （元/亩） | 比上年增长（%） |
苹果 | 5189.41 | 25.6 |
梨 | 2296.43 | 19.3 |
柑桔 | 5103.41 | 10.9 |
猕猴桃 | 5038.13 | 15.9 |
红枣 | 1669.19 | 10.1 |
六、果品出口情况
据海关统计，2022年全省果品出口扭转下行势头，止跌企稳。其中鲜苹果出口数量3.78万吨，同比增长1.61%；金额4126.94万美元，增长3.59%；鲜梨出口数量为2.7万吨，同比增长143.24%；金额3006.79万美元，增长150.76%；鲜猕猴桃1450吨，同比下降4.61%；金额249.72万美元，增长0.40%；浓缩苹果汁出口数量跌幅收窄；出口价格提升。全年出口数量6.75万吨，同比减少8.78%；金额7851.32万美元，增长5.27%。
