辣椒，别名:番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒，是一年生或有限多年生植物，是全球仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植，原产于墨西哥，明朝末年传入中国。而今，中国已发展为全球最大的辣椒生产国和消费国，还是全球辣椒出口最多的国家/地区之一，在国际辣椒产业中占据主导地位。蔬菜类辣椒果实因含有辣素而有辣味,能增进食欲，其维生素C的含量在蔬菜中居第一位。不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等方面的原料，用途广泛，开发潜力巨大，具有良好的发展前景。
辣椒，别名:番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒，是一年生或有限多年生植物，是全球仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植，原产于墨西哥，明朝末年传入中国。而今，中国已发展为全球最大的辣椒生产国和消费国，还是全球辣椒出口最多的国家/地区之一，在国际辣椒产业中占据主导地位。蔬菜类辣椒果实因含有辣素而有辣味,能增进食欲，其维生素C的含量在蔬菜中居第一位。不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等方面的原料，用途广泛，开发潜力巨大，具有良好的发展前景。
近年来，龙朋镇依托这些优势，大力发展辣椒产业，作为推动乡村振兴战略的重要引擎。本简报旨在分析龙朋镇辣椒产业的发展现状、潜力及未来趋势。
乐业镇位于会泽县，拥有300余年的辣椒栽培历史，是当地经济发展的主导产业和农民收入的主要来源。
辣椒是中国重要的蔬菜和调味品，加工产品多，产业链长，附加值高，是重要的工业原料作物。从生产端来看，农业农村部以及FAO数据均显示：中国辣椒种植面积与产量呈现持续正增长态势。
辣椒，别名：番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒，是一年生或有限多年生植物，是全球仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植，原产于墨西哥，明朝末年传入中国。
2021年，我国进口“未磨的辣椒干”22.24万吨，全国出口已磨的辣椒17.34万吨。
辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份。
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