| 标准名称水果干制品卫生要求 | |
| 标准编号DB11/ 619-2009 | 标准类型地方标准 |
| 发布单位北京市质量技术监督局 | 标准状态已经废止 |
| 发布时间2009-02-06 | 实施时间 |
| 废止时间2015-05-01 | |
| 标准简介本标准规定了水果干制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。 本标准适用于以蔬菜为原料，采取自然干燥或人工干燥（热风干燥、真空冷冻干燥、真空油炸等）的方法除去水果组织中的大部分水分，添加或不添加辅料加工而成的（片、块、粒、粉等），除蜜饯类之外的水果干制品。 相关公告：北京市卫生和计划生育委员会关于发布《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准修改单的通告 废止依据：北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告 |
