| 标准名称食品添加剂 番茄红素（发酵法） | |
| 标准编号T/ZZB 1246-2019 | 标准类型团体标准 |
| 发布单位浙江省品牌建设联合会 | 标准状态现行有效 |
| 发布时间2019-10-16 00:00:00 | 实施时间 |
| 废止时间暂无 | |
| 标准简介本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等。 本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素。 相关公告：浙江省品牌建设联合会关于批准发布“浙江制造”标准《食品添加剂 番茄红素（发酵法）》的通知(浙品联标发〔2019〕327号 )。 |
