| 标准名称大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法 | |
| 标准编号NY/T 2643-2014 | 标准类型农业标准 |
| 发布单位农业部 | 标准状态现行有效 |
| 发布时间2014-10-17 | 实施时间 |
| 废止时间暂无 | |
| 标准简介本标准规定了大蒜及制品（蒜粉、蒜片）中蒜素（二烯丙基硫代亚磺酸酯）含量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于大蒜及制品（蒜粉、蒜片）中二烯丙基硫代亚磺酸酯含量的测定。 本标准方法的检出限：最低检出量为50ng,用于色谱分析的试样质量为3g时，最低检出浓度为16.7mg/kg。 相关公告：中华人民共和国农业部公告第2166号 101项农业行业标准 |
