| 标准名称陕菜传统制作工艺规范 金边白菜 | |
| 标准编号DB61/T 1264.3-2019 | 标准类型地方标准 |
| 发布单位陕西省市场监督管理局 | 标准状态现行有效 |
| 发布时间2019-08-23 | 实施时间 |
| 废止时间暂无 | |
| 标准简介DB61/T 1264.3-2019 陕菜传统制作工艺规范 金边白菜 本部分规定了陕西传统菜肴金边白菜的原料、辅料、制作工艺、菜品质量要求。 本部分适用于陕西传统菜肴金边白菜的加工工艺。 文本来自地方标准信息服务平台 相关公告：陕西省市场监督管理局关于批准发布《陕菜传统制作工艺规范 《烩三鲜》》等8项陕西省地方标准的通告(陕市监通告〔2019〕37号) |
