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T/BAR 002-2021 鲜切水果加工技术规范

标准名称鲜切水果加工技术规范
标准编号T/BAR 002-2021 标准类型团体标准
发布单位北京制冷学会 标准状态现行有效
发布时间2021-01-01 实施时间
废止时间暂无
标准简介本文件规定了鲜切水果加工车间、人员、设施设备、原辅料、加工技术、标识和标签、贮存等方面的要求。 本文件适用于以新鲜水果为原料，通过清洗、消毒、切分、质控、包装等加工过程。
标准文件
  • TBAR 002-2021 鲜切水果加工技术规范.pdf
    248.24KB2022-07-08 09:44
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