| 标准名称食品安全地方标准 冻干水果制品 | |
| 标准编号DBS45/ 049-2018 | 标准类型地方标准 |
| 发布单位广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 | 标准状态现行有效 |
| 发布时间2018-01-10 | 实施时间 |
| 废止时间暂无 | |
| 标准简介本标准规定了冻干水果制品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜食用水果为原料，经选料、原料预处理、速冻、真空冷冻干燥、包装等工艺制成的即食冻干水果制品。 相关公告：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布《调制水牛乳》等4项食品安全地方标准的公告 2018年第1号 |
