| 标准名称葡萄干（2019版） | |
| 标准编号CXS 67-1981 | 标准类型CAC标准 |
| 发布单位CAC加工水果和蔬菜法典委员会（CCPFV） | 标准状态现行有效 |
| 发布时间暂无 | 实施时间 |
| 废止时间暂无 | |
| 标准简介本标准适用于符合欧亚种葡萄（Vitis vinifera L.）特征，经适当处理或加工的各类即食干制葡萄（raisins 或 sultanas）。包括散装容器包装的，用于重新包装成销售规格的葡萄干。不适用于称为无核黑色小葡萄干（currants）的类似干制的蔓藤浆果。 主要内容：葡萄干的定义、产品类别、型别等说明；成分和质量要素：准许成分介绍，成熟特征，水分、矿物质、缺陷等质量要求，缺陷定义及允许；二氧化硫、矿物油、山梨醇等食品添加剂规定；产品加工卫生及产品卫生、微生物等规定；重量和计量规定；标签：预包装通则、食品名称、可选相关声明；分析和抽样方法。 |
