| 标准名称食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶 | |
| 标准编号QB 2525-2001 | 标准类型轻工标准 |
| 发布单位中国轻工业联合会 | 标准状态已经废止 |
| 发布时间2001-11-15 | 实施时间 |
| 废止时间2017-07-07 | |
| 标准简介本标准规定了食品添加剂a-葡萄糖转昔酶(Fooda dditive一a-Glucosidase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由黑曲霉(Aspergillas niger)发酵法生产，经热处理、过滤、浓缩提纯制取而得的食品添加剂a-葡萄糖转昔酶。供食品工业生产作加工助剂用。 废止依据：工业和信息化部发布废止《食品添加剂 生物碳酸钙》等10项行业标准的公告 2017年第33号 |
