小米（黄）
每100克可食部的营养素含量
-
水分
9.7g
-
能量
355千卡
-
蛋白质
8.9g
-
脂肪
3g
-
碳水化合物
77.7g
-
膳食纤维
4.6g
-
胆固醇
×
-
灰分
0.7g
-
钙
8mg
-
磷
158mg
-
钾
335mg
-
钠
0.6mg
-
镁
50mg
-
铁
1.6mg
-
锌
2.81mg
-
硒
2.72μg
-
铜
0.41mg
-
锰
0.38μg
-
碘
×
-
总维生素A
×
-
维生素D
×
-
维生素E
1.62mg
-
维生素K
×
-
胡萝卜素
×
-
视黄醇
×
-
维生素B1(硫胺素)
0.32mg
-
维生素B2(核黄素)
0.06mg
-
烟酸
1.04mg
-
维生素B6
×
-
维生素B12
×
-
叶酸
22.4μg
-
胆碱
50.6mg
-
生物素
6.9μg
-
泛酸
×
-
维生素C
×
-
总量
2.6g
-
饱和
1.2g
-
单不饱和
0.8g
-
多不饱和
0.5g
-
未知
×
数据符号及缩写说明：
×没有数据
－未测定，理论上该食物应该含有一定量该种成分
…未检出
Tr低于方法检出限，含量极微
un不能计算
*估算值或计算数值，参考相似食物或原料数据得出
▔X该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)估计零值，理论上为零值或不存在
()估计数值，参照相同或相似食物的给出值，未实际检测
[]食物别名
a*中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*粗纤维测定法测定不容纤维
c*无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
（注意：本查询系统省略了部分不便储存的符号。）
编号：01-5-104
分类：谷类及制品 / 小米、黄米
食部：100%
