青稞
每100克可食部的营养素含量
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水分
12.4g
-
能量
342千卡
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蛋白质
8.1g
-
脂肪
1.5g
-
碳水化合物
75g
-
膳食纤维
×
-
胆固醇
×
-
灰分
3g
-
钙
113mg
-
磷
405mg
-
钾
644mg
-
钠
77mg
-
镁
65mg
-
铁
40.7mg
-
锌
2.38mg
-
硒
4.6μg
-
铜
5.13mg
-
锰
2.08μg
-
碘
×
-
总维生素A
×
-
维生素D
×
-
维生素E
0.96mg
-
维生素K
×
-
胡萝卜素
×
-
视黄醇
×
-
维生素B1(硫胺素)
0.34mg
-
维生素B2(核黄素)
0.11mg
-
烟酸
6.7mg
-
维生素B6
×
-
维生素B12
×
-
叶酸
×
-
胆碱
×
-
生物素
×
-
泛酸
×
-
维生素C
×
数据符号及缩写说明:
×没有数据
-未测定,理论上该食物应该含有一定量该种成分
…未检出
Tr低于方法检出限,含量极微
un不能计算
*估算值或计算数值,参考相似食物或原料数据得出
▔X该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)估计零值,理论上为零值或不存在
()估计数值,参照相同或相似食物的给出值,未实际检测
[]食物别名
a*中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*粗纤维测定法测定不容纤维
c*无原始数据,通过换算系数4.184进行能量值换算而得
(注意:本查询系统省略了部分不便储存的符号。)