一、背景介绍

凤庆县位于云南省临沧市，拥有丰富的核桃资源。近年来，当地政府依托古核桃树，发展特色鲜明的核桃产业链，从鲜食核桃到核桃加工品再到核桃工艺品，实现了多元化的产品结构。同时，通过注册“核千岁”商标并授予云南凤投科技有限公司进行市场推广，进一步提升了核桃品牌的知名度和影响力。

二、产业现状

1.  种植规模：全镇核桃种植总面积13.4万亩，其中新民村种植2.2396万亩，古核桃约0.5万亩。全村共有百年以上古核桃4014株，树龄1000年以上的有217株，树龄最大的约1600年。

2.  产量与品质：雪山镇完成百年核桃单株优品溯源开发项目示范点建设，明确古核桃园核心区，依托已建成的物联网及产品质量追溯质量体系和HACCP食品安全管理体系，实现古核桃生长环境状况收集监测、预警管理和实时可视化立体场景调取查看以及网上查询、扫描查询等多终端立体可溯源查询。

3.  产业链发展：新民村凤庆县民兴中草药种植专业合作社注册“核千岁”商标，并将商标使用权授予云南凤投科技有限公司，进行仁、果、乳、油和工艺品等产品的研发及市场推广。裕源合作社打造“百年好核”礼包带着“百年好合”的美好寓意，让古核桃走出深山，走向市场。

4.  文化挖掘：深入挖掘核桃文化，查阅了地方志、林业资源分布等相关资料，收集民俗传说、乡贤事迹等独特的古树核桃人文历史资源，编入《凤庆百年核桃文化简述》。在第十届亚洲微电影艺术节期间，采用多种多样的烹饪方式将核桃与自然生态的食材融合在一起，打造核桃煮鸡、凉拌核桃仁、油炸核桃仁、核桃原浆等“网红”核桃美食盛宴。

5.  科研与传播：“科学家小院”正在规划中，用以研发核桃产品、展示雪山核桃历史、传播雪山核桃文化、传递雪山核桃精神。

三、问题与挑战

1.  品牌建设：虽然已经注册了“核千岁”商标并进行了市场推广，但品牌知名度和影响力仍有待提高。

2.  技术创新：核桃加工技术和产品研发水平相对较低，需要加强技术创新和人才培养。

3.  市场营销：核桃产品的销售渠道相对单一，需要拓展多元化的市场营销渠道。

4.  生态保护：古核桃树资源的保护和管理仍需加强，以确保可持续发展。

四、建议与措施

1.  加强品牌建设：通过加大宣传力度、举办活动等方式提高品牌知名度和影响力。

2.  推动技术创新：加强技术研发和人才培养，提高核桃加工技术和产品研发水平。

3.  拓展市场营销渠道：利用电商平台、线下实体店等多种渠道进行销售，扩大市场份额。

4.  强化生态保护：加强对古核桃树资源的保护和管理，确保可持续发展。