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核心观点 CORE OPINIONS
1.从发展趋势来看，近年来，中国西瓜生产及消费规模均有所萎缩，其中，2013年至2022年，中国西瓜产量呈下降趋势波动，下降了98.69万吨，降幅约为1.54%；西瓜种植面积下降了235.16万亩，降幅约为9.55%，是导致全国西瓜产量整体呈下降趋势的主要因素。2015年至2022年，中国西瓜进出口贸易总量减少了10.75万吨、降幅约为46%，进出口贸易总额反而增长了767.29万美元、增幅约为12.18%；中国西瓜表观消费量减少了312.83万吨，降幅约为4.73%。
2. 从区域布局来看，2022年，中国西瓜生产主要集中在河南、山东、江苏、湖南、安徽等省域，其中，河南省西瓜种植面积为348.15万亩、产量为1292.32万吨，在全国西瓜种植面积和产量中所占的比重分别为15.63%、20.51%，断崖式领先其他省域排名第一。随着设施栽培技术的发展，我国西瓜生产逐渐分散，重点产区西瓜产量在全国西瓜产量中所占的比重有所下降；随着西南、华南地区西瓜生产规模的不断扩大，全国西瓜生产重心逐渐向南迁移。
3. 从发展质量来看，截止目前，中国共有西瓜地理标志农产品63个，主要分布在山东、河南、江苏等省域；获得西瓜有机产品认证的获证组织共有116家，主要分布在北京、安徽、江西等省域；全国累计认证名特优新西瓜产品92个，主要分布在河南、山东、内蒙古等省域。为实现“到2025年，全国西瓜播种面积稳定在2300万亩左右、产量6300万吨左右，优质西瓜面积占比80%，品牌化营销占比超过50%，实现周年供应”的发展目标提供支持。
目录 CONTENTS
1.中国西瓜产业规模及近年发展趋势
1.1. 产量及变化趋势
1.2. 种植面积及变化趋势
1.3. 进出口贸易规模及变化趋势
1.4. 表观消费量及变化趋势
2.中国西瓜区域布局
2.1. 产量分布
2.2. 种植面积分布
前言
西瓜清爽解渴、味甜多汁，已经成为我国餐后果盘标配，四季周年消费量稳步提升，在炎炎夏日，没有什么事情比来上一块冰镇西瓜更让人享受的了。受惠于吴明珠院士为首的农业科研人员的辛勤工作和无私奉献，中国西瓜产业蓬勃发展，全国人民都能吃上个大皮薄、瓜瓤甜美沙脆的西瓜，近年来，国产西瓜加快出口销往周边国家地区，将这一份美味和清爽播撒向全世界。
本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的中国西瓜产业种植面积、产量、进出口数据，从中国西瓜产业生产、进出口贸易规模等角度为从事西瓜产业科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。
注：由于数据统计口径有所差异，通过FAO和国家统计局获取的中国西瓜生产数据有所偏差。
1. 中国西瓜产业规模及近年发展趋势
1.1. 产量及变化趋势
近年来，中国西瓜产量维持在6300万吨左右，长期来看，整体仍然表现为波动下降的趋势。据国家统计局数据显示，2013年至2022年，中国西瓜产量从6401万吨波动下降至6302.31万吨，下降了98.69万吨，降幅约为1.54%。
图表1：中国西瓜产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：云果产业大脑）
1.2. 种植面积及变化趋势
作为导致全国西瓜产量整体呈下降趋势的主要因素，2022年，中国西瓜种植面积为2227.23万亩，与2013年的2462.39万亩相比，下降了235.16万亩，降幅约为9.55%。
图表2：中国西瓜种植面积变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：云果产业大脑）
1.3. 进出口贸易规模及变化趋势
2023年，中国西瓜进出口贸易总量为12.99万吨，进出口贸易总额为6564.61万美元；其中，进口量为7.36万吨、进口金额为1134.07万美元，出口量为5.63万吨、出口金额为5430.54万美元。
图表3：中国西瓜进出口贸易总规模变化趋势
（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）
2015年至2022年，中国西瓜进出口贸易总量减少了10.75万吨、降幅约为46%，进出口贸易总额反而增长了767.29万美元、增幅约为12.18%。
2018年至2022年，中国西瓜进口量从21.99万吨波动减少至6.84万吨，减少了15.15万吨，降幅约为68.9%；
西瓜出口量从4.65万吨波动增长至5.78万吨，增长了1.13万吨，增幅约为24.29%；
中国西瓜进口常年维持净进口态势，全国西瓜净进口量从2018年的17.34万吨波动减少至2022年的1.06万吨，减少了16.28万吨，降幅约为93.87%。
图表4：中国西瓜进出口贸易量变化趋势对比
（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）
1.4. 表观消费量及变化趋势
2015年至2022年，中国西瓜表观消费量维持在6300万吨附近，与国内西瓜产量接近持平，整体呈稳中有降的趋势波动，从2015年的6616.2万吨波动减少到2022年的6303.37万吨，减少了312.83万吨，降幅约为4.73%。
图表5：中国西瓜表观消费量变化趋势
（数据来源：国家统计局、中国海关 制图：云果产业大脑）
2. 中国西瓜区域布局
2.1. 产量分布
2022年，中国各西瓜生产省域中，西瓜年产量在100万吨以上的省域有17个，按产量从高到低排列依次是河南、山东、江苏、湖南、安徽、湖北、广西、甘肃、河北、新疆、宁夏、江西、浙江、陕西、辽宁、四川、吉林；
其中，河南省西瓜产量为1292.32万吨、在全国西瓜产量中所占的比重约为20.51%，断崖式领先其他省域排名第一。
与2013年相比，2022年全国西瓜产量100万吨以上的省域增加了1个，其中，四川、吉林是新增的100万吨以上的省域，黑龙江西瓜产量减少至100万吨以下。
图表6：2022年、2013年中国西瓜年产量100万吨以上的省域对比
（数据来源：国家统计局 制图：云果产业大脑）
2.2. 种植面积分布
2022年，中国西瓜种植面积在100万亩以上的省域分别是河南、山东、湖南、江苏、广西、湖北、江西、安徽等适宜瓜类作物生长的8个省域；
其中，河南西瓜种植面积为348.15万亩，在全国西瓜种植面积中所占的比重约为15.63%；
山东省西瓜种植面积为201.06万亩，在全国西瓜种植面积中所占的比重约为9.03%；
湖南省西瓜种植面积为183.84万亩，在全国西瓜种植面积中所占的比重约为8.25%。
图表7：2022年中国西瓜种植区域分布
（数据来源：国家统计局 制图：云果产业大脑）
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