前言

茶叶产业是云南省传统优势特色产业，是高原特色现代农业的重要组成部分，是云南打造世界一流“绿色食品品牌”十大产业之首的重点产业。云南是世界茶树的原产地，是普洱茶的故乡，在云南，茶叶产业的发展既有资源优势，又有巨大市场前景，据云南省农业农村厅介绍，全省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，古树名山与现代茶园并存，茶农450多万人、涉茶人口近千万人，茶叶产业的发展不仅提高了农民的收入，而且促进了云南农业经济的增长。

2021年，云南省茶园面积增至740万亩，其中，生态茶园、有机茶园、绿色茶园认证面积分别为382万亩、105.7万亩、54.7万亩，分别占全省茶园总面积的51.62%、14.28%、7.39%。；产量49万吨，成品茶认证14万吨，占全省茶品认证的37.4%，且价格平稳上扬。从市场主体培育情况来看，全省有初制所7484个、专业合作社3564个、种植大户3260户、家庭农场1020户；省级主要茶叶企业有699户，其中大型企业12户；省级以上龙头企业86户，其中国家级9户。

云南茶叶产业发展概况

云南是世界茶树的原产地，据云南省农业农村厅介绍，全省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，古树名山与现代茶园并存，茶农450多万人、涉茶人口近千万人。2021年，云南省茶叶种植面积740万亩，其中，生态茶园382万亩，有机茶园105.7万亩；产量49万吨，其中成品茶产量37.4万吨、比重约76.33%。茶类品种齐全，以普洱茶、红茶、绿茶为主，其中，普洱茶产量16.1万吨，在2021年云南省茶叶总产量49万吨中占比32.83%；绿茶产量14.1万吨，占比28.78%；红茶产量7.2万吨，占比14.69%；其他茶类约0.8万吨（其中乌龙茶1243吨，白茶6963吨）。

图表1：2021年云南省各类茶产量及占比情况

（数据来源：云南茶叶流通协会  整理及制图：农小蜂）

2021年云南茶叶综合产值增至1071.1亿元，茶叶企业年税收在7亿元左右，位列全国第一；全省有机认证茶园面积81.75万亩、有机产品认证数量1014个，面积和产品认证数量也均居全国第一。

从茶园面积来看，全省16个州（市）除昆明市外有15个产茶，但以普洱、临沧、西双版纳三个茶区最为集中，其中普洱175万亩，临沧173.4万亩，西双版纳139.4万亩，三个茶区茶园面积达487.8万亩，占全省茶园总面积（740万亩）的65.92%；从茶叶总产量来看，普洱12.4万吨，临沧15.4万吨，西双版纳5.96万吨，三个主产区茶叶总产量33.76万吨，占全省总产量（49万吨）的68.90%，从茶叶总产值来看，普洱338亿元，临沧257.9亿元，西双版纳190.59亿元，三个主产区茶叶总产值786.49亿元，占全省总产值（1071.1亿元）的73.43%。其次是保山茶区，面积约61.32万亩，产量5.43万吨，分别占全省总量的8.29%、11.08%。

图表2：2021年云南三个主要茶区面积、产量及产值情况

（数据来源：茶叶科学  整理及制图：农小蜂）

 各州市产量、产区分布

云南是世界茶树的发源地之一，普洱茶的故乡，得天独厚的自然环境成为茶产业发展的基础，其资源优势明显。

云南省统计年鉴显示：2020年全省干毛茶产量为46.56万吨，全省有15个产茶州（市）及下辖的88个县（区、市）种植和生产茶叶。其中，临沧市产量最大（14.65万吨，比重约31.46%），其次为普洱市（11.92万吨，比重约25.60%）、保山市（5.9万吨，比重约12.67%）、西双版纳州（5.57万吨，比重约11.96%）。

图表3：2020年云南省各州（市）茶叶产量

（数据来源：2021年云南省统计年鉴  整理及制图：农小蜂）

主要政策

近年来，我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展，云南省委、省政府高度重视云茶业发展，早在2018年打造“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”的“三张牌”行动中，便将茶叶产业列为八大优势产业之一；2019年以来，全省茶产业“一县一业”扎实推进，以提升规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化为着力点，为全省茶叶产业高质量发展树立新标杆；2021年，《云南省“绿色食品牌”重点产业“十四五”发展规划（2021～2025年）》明确提出“将云南打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。到2025年，茶产业综合产值达2000亿元”的目标。综合来看，云南茶叶产业发展政策环境良好

图表4：全国及云南茶叶行业相关政策

（信息来源：公开资料  整理及制表：农小蜂）

报告核心观点

1.近年来，云南省茶园面积稳中有增、茶叶产量持续增长。从发展现状来看，2021年，全省茶园面积为740万亩，与2020年的719.3万亩相比，增加了20.7万亩，增幅约2.90%，在全国茶园总面积4896.09万亩中比重超15%；干毛茶产量为49万吨，与2020年的46.56万吨相比，增加了2.44万吨，增幅约5.20%，在全国总产量302.94万吨中比重约16.17%；茶叶综合产值为1071.1亿元，与2020年的1001.4亿元相比，增加了69.7亿元，增幅约6.96%，在全国排名第二。

2. 从产区情况来看，云南省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，茶园主要集中在普洱、临沧、西双版纳3个州（市），2021年茶园面积分别为175万亩、173.4万亩、139.4万亩——合计达487.8万亩，在全省比重约65.92%；干毛茶产量分别为12.4万吨、15.4万吨、5.96万吨——合计达33.76万吨，在全省比重约68.90%；茶叶综合产值分别为338亿元、257.9亿元、190.59亿元——合计达786.49亿元，在全省比重约73.43%。

3. 从市场影响力来看，全省在业/存续的茶企超12万家，位列全国第2，其中，国家级龙头茶企7家，省级以上龙头茶企75家；34家茶企频繁上榜“中国茶业百强企业”；29个县域频繁上榜“中国茶业百强县”；以“普洱茶”为代表的茶叶品牌价值、声誉、感知力均居全国前列。

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