云南省是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地和西南最大的蔬菜出口基地。20世纪80年代后期，云南省以发展热区冬春早菜供应三北地区和提早上市为目标，获得较大发展。进入21世纪，云南省利用夏季山地冷凉气候条件，生产夏秋反季节蔬菜，销往国内外，使蔬菜产业成为云南省重要新兴产业。目前，蔬菜已发展成为云南省具有重要影响的优势特色产业。基于“天然温室”和“天然凉棚”的优势，四季生产出品种丰富、生态优质的蔬菜产品，目前已形成夏秋反季节蔬菜、常年蔬菜、热区冬春早菜3大稳定发展的优势产业区，并通过“云菜进京”、“云菜入沪”、“云菜入粤”、“云菜入疆”、“云菜出海”、“云菜供港”6大外销主线供往全国150多个大中城市和30多个国家及地区。
本周（11月14日--11月20日）云南各产区菜价小幅下跌。产区天气良好，大部分蔬菜（叶菜）继续有价无市的状态，云南叶菜每年11月份都是淡季，现在市场整体供过于求。接下来，云南产区降温，天气开始变冷，相应叶菜的生长周期延长，供应量会有所下降，预估后续叶菜行情能保持平稳，不会继续下跌。
洪湖市作为中国莲藕种植的重要基地，近年来在莲藕产业的发展上取得了显著成效。
数据显示，农产品批发价格200指数为123.25，环比下降2.03点，同比上升7.31点。畜禽产品价格波动较小，猪肉、鸡蛋波动较大；水产品价格变化幅度在-2.4%至0.3%之间；蔬菜中黄瓜涨幅最大，菜花降幅最大；水果价格变化幅度在-2.9%至1.3%之间。
作为当地重要的经济作物之一，生姜产业的发展状况对地方经济和农民收入具有重要影响。
巴彦淖尔市辣椒产业呈现出良好的发展态势，产业链条完整，政策支持力度大，未来发展潜力巨大。
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