2022年10月，据蔬菜地头价监测预警网监测，全国28个蔬菜产品平均地头价为2.75元/公斤，与上月相比，下降了1.08%；与去年同期相比，下降了22.97%。

从历史数据来看，2021年8月~2022年10月，全国主要蔬菜品种平均地头价从2.53元/公斤波动至2.75元/公斤；每月对应的上涨/下跌幅度也从16.59%变化至-1.08%；地头价峰值为3.73元/公斤，谷值为1.91元/公斤。

从价格大小来看，全国主要蔬菜品种本月地头价排名Top10依次是：辣椒、菜豆、豇豆、番茄、丝瓜、莲藕、大蒜、青花菜、韭菜、菠菜，2022年10月地头价分别为：5.88元/公斤、5.66元/公斤、4.77元/公斤、4.35元/公斤、4.23元/公斤、3.96元/公斤、3.77元/公斤、3.71元/公斤、3.55元/公斤、3.40元/公斤。

从价格波动幅度来看，全国主要蔬菜品种本月地头价涨幅普遍在0.88%~44.44%之间，胡萝卜、辣椒、青花菜、韭菜、萝卜、圆茄子、莴笋、西葫芦、丝瓜、番茄、南瓜11种蔬菜均呈现上涨态势，其中，南瓜涨幅最大，高达44.44%；降幅普遍在-30.24%~-0.79%之间，大蒜、结球甘蓝、豇豆、黄瓜、西芹、大葱、洋葱、苦瓜、大白菜、莲藕、冬瓜、菠菜、菜豆、长茄子、松花菜、普通白菜16种蔬菜均呈现下降态势，其中普通白菜降幅最大，高达-30.24%。

从每日价格来看，据农业农村部监测，2022年10月，全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜(西红柿(番茄)、黄瓜、茄子、洋白菜、青椒、大白菜、土豆(马铃薯)、菜花、胡萝卜、白萝卜、豆角、南瓜、西葫芦、油菜、菠菜、莴笋、平菇、生菜、蒜苔、韭菜、冬瓜、芹菜、莲藕、大葱、大蒜、葱头、香菇、生姜)平均价格从4.88元/公斤波动至4.65元/公斤，峰值为10月13日的5.04元/公斤，谷值为10月31日的4.65元/公斤。

从波动幅度来看，洋白菜价格稳定性最差，西红柿6次上榜“全国农产品批发市场价格升幅前5名”，洋白菜8次位列“全国农产品批发市场价格降幅前5名”。