美国农业部驻华农业参赞发布的中国谷物报告显示，2021/22年度中国玉米进口量预计为2000万吨，比美国农业部官方预测值低了600万吨。

参赞预计中国国内玉米价格最终将从去年高位回落，库存增速也将趋于温和；随着进口玉米库存供应市场，需求将会减弱。

尽管美国农业部出口销售报告显示，中国签约在2021/22年度采购1230万吨美国玉米，但是到2021年年底，订购的美国玉米还有80%尚未装运。

相反，中国在2021年第四季度转向采购乌克兰玉米，买入了8到10船乌克兰玉米，数量相当于48到60万吨，到岸完税价为每吨330到335美元（约合2400元），这部分玉米预计将在2022年第一季度抵达中国。贸易商估计乌克兰可能向中国出口500万吨2021年玉米。2021年乌克兰玉米产量创下新高。

虽然中国扩大采购乌克兰玉米，但是2021年第四季度中国只买入了4到5船美国玉米（约40万吨），将于2022年4月5月交货，运抵广东、山东和浙江港口。这部分玉米的一部分可能通过自贸区进口，在那里加工成玉米粉，然后和其他饲料原料混合，这样可以作为饲料进入中国市场，而不受玉米TRQ约束。不过近期中国政府打击这种操作。据美国农业参赞的当地消息人士称，中国通过这种渠道加工进口玉米的产能多达1000万吨，大部分位于山东。据不完整的统计数据，2021年6月到12月，中储粮集团提供约500万吨进口玉米用于竞价销售，并通过55次拍卖售出约200万吨。在最初的拍卖会上，由于小麦替代性很强，加上拍卖价格高企，大部分玉米流拍。但是从10月份开始，拍卖会的数量增加，销售成交率攀升，因为当地的玉米供应和质量低于预期。

高粱进口量调高到1000万吨

农业参赞还预测2021/22年度中国高粱进口量为1,000万吨，比农业参赞9月份预估值调高了100万吨。由于美国高粱的价格优势，本年度迄今中国已经签约订购400万吨美国高粱，2021/22年度交货。

在中国，高粱价格跟随小麦和玉米价格上涨。从2021年11月到2022年1月，高粱价格每吨上涨156美元（1000元）以上，普通高粱价格约为每吨625到1031美元（4000-6600元）。除了种植面积减少和其他谷物价格上涨，白酒价格上涨也提振高粱价格上涨。