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中国食物成分表

食物分类 / 蛋类及制品
名称 编号 能量(单位:千卡) 水分(单位:g) 蛋白质(单位:g)
鸡蛋(x) 11-1-101 144 74.1 13.3 详情
鸡蛋(白皮) 11-1-102 138 75.8 12.7 详情
鸡蛋(红皮) 11-1-103 156 73.8 12.8 详情
鸡蛋(土鸡) 11-1-104 138 72.6 14.4 详情
鸡蛋白 11-1-105 60 84.4 11.6 详情
鸡蛋白(乌骨鸡) 11-1-106 44 88.4 9.8 详情
鸡蛋黄 11-1-107 328 51.5 15.2 详情
鸡蛋黄(乌骨鸡) 11-1-108 263 5.8 15.2 详情
鸡蛋(红皮)#2 11-1-109 143 77.1 12.2 详情
藏鸡蛋 11-1-110 162 72.7 12.6 详情
乌鸡蛋(绿皮) 11-1-111 170 69.7 12.6 详情
鸡蛋粉(全蛋粉) 11-1-201 545 2.5 43.4 详情
鸡蛋黄粉 11-1-202 644 4.6 31.6 详情
松花蛋(鸡蛋) 11-1-203 178 66.4 14.8 详情
鸡蛋(煮) 11-1-204 151 76.3 12.1 详情
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