企业简介

大理鼎峰龙竹酒业有限公司成立于2015年3月,总投资736万元,有在岗员工13人,技术型人才5人,销售团队3个。公司主要从事原生态活竹酒的加工与销售以及竹制工艺的加工与销售;公司采用:“公司+合作社+农户+互联网+合作伙伴”的经营模式,2015年销售额275万元整,2016年销售额达960万元整。现以建设活竹酒竹林种植基地400多亩,公司总占地面积达9亩,目前公司产品已走向全国各地,直接带动周边三个村委会的种植农户300余户。国家品酒师陈开宴先生品过此酒后感言:“永平活竹酒,竹子里种出来的酒,有生命会呼吸的酒”。

“竹子里种酒”并非易事,总经理马正春经过4年多的种酒实验,深研细学,明晰“竹、酒”本性,最终得出了一整套的“酿酒经”。首先掌握竹子的本性:竹子是植物界功能因子最多,搭配最合理的天然营养库,多达68种营养功能因子。现代医学研究证明,竹叶黄酮,竹茹,竹沥,竹叶多酚,竹叶多糖等具有抗氧化,仿衰老等功效,是一种纯天然绿色食品,经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、抗癌,抗氧化等多种功效,酒和竹子一起生长酿制出来的竹酒中含有‘硒元素’,硒是人体不可缺少的微量元素,抗癌,抗氧化。

其次是对仙竹酒的研制:起初把酒灌到砍下来的龙竹子里,密封,埋入土中,结果失败了。又将灌了酒的龙竹存到水泥窖里,还是失败了……因为口感都不好,在浪费了几十吨后,马正春想出了好办法,就是通过高压微创技术,把酒注入长成的龙竹中,任其生长发酵,但什么时候割下,也是一个问题。比如存的时间短了,酒还是原来的样子,反之则酒色偏红,酒就没有味道甚至变成水了。有意思的是,不仅和时间长短有关系,和气候、雨水也有极大关联,比如雨水多的年份,存的时间相对要短一些,而偏干的年份,存的时间就相对要长一点。再有,受地气、光照时间影响,相同年份、同一时间加注的酒,同一时间取出,色泽和口感,还是有差别。

通过不断科技创新,目前公司已取得一项国家发明专利(专利号:201611016774.9);三个国家注册商标。2016年10月大理鼎峰龙竹酒业有限公司参加创新创意开发大赛荣获“铜奖”;2017年3月还被云南省科学技术厅评为“创新科技型企业”;

公司从成立至今仅3年时间,但竹酒的制作工艺从传统的方法不断探索创新已有11年,技术成熟,口感醇香后才逐步打入市场,并成立公司正式生产和销售,现公司拥有固定资产360万元,库存白酒60多吨。为了把品质最好、口感最好产品交到每一位顾客手里,2016年10月开始建设,现已建成可容纳60余吨的地下溶洞。年生产竹筒酒120吨,年销售收入已突破500万元,经历了一个从无到有,从小到大的过程。经过参加中国昆明农博会、阿里巴巴电商文化节、大理三月街、巍山小食节、永平文化节等各种商贸会推介宣传和销售,产品被广大消费者认可,省州县相关领导也给予了充分肯定和指导,被中央电视台、省州县新闻媒体也多次到我公司实地采访和报道。

★2011年12月注册成立永平乐把核桃种植专业合作社;

★2015年3月注册成立大理鼎峰龙竹酒业有限公司

★2015年4月注册成立永平乐把鼎峰生猪养殖专业合作社;

★2016年8月大理鼎峰龙竹酒业有限公司党支部被县委政府评为“非公经济党组织”;

★2016年9月注册成立永平鼎峰生猪养殖专业合作社被永平县农业局认定为“科技示范户”;

★2016年9月永平乐把核桃种植专业合作社被县委政府评为“核桃种植优质户”;

★2016年10月大理鼎峰龙竹酒业有限公司参加“大理州第二届创新创意开发大赛”荣获“铜奖”;

★2017年2月注册成立永平鼎峰龙竹种植专业合作社;

★2017年3月通过了云南省科学技术厅“民营创新科技型企业”认定;

★2017年5月由县团委推荐参加第三届大理青年创业州长评选,经过3个月左右的审核、实地考察最终被大理州政府、大理州团委评委“第三届大理青年创业州长奖提名奖”。

联系方式
  • 联系电话:18887216809
  • 所属地区:大理白族自治州永平县
  • 主营业务:白酒、泡酒生产、销售;农副产品、日用百货批发、零售。
  • 公司地址:云南省大理白族自治州永平县水泄乡乐把村上打等组
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