一、引言

近期，首届中医药膳食养创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛在广西贵港市举行，吸引了来自全国各地的近40位专家学者围绕中医药膳食养发展相关问题进行深入交流与探讨。本次活动由中国药膳研究会、贵港市人民政府、中华中医药学会、中国中医协会联合主办，旨在通过交流中医药膳食养学术传承、理论研究和技术创新等前沿成果，创新中医药膳食养发展理念，传播药膳食养文化，普及药膳食养知识，推荐健康生活方式，促进药膳食养事业和产业高质量发展，为提高全民健康水平贡献力量。

二、贵港市中药材产业现状

贵港是广西中药材生产大市，年产值达到25亿元。当前，贵港正依托这一优势打造“贵”字号中医药膳产业品牌。贵港市种植面积66.8万亩、年产量14.8万吨、年产值25亿元。贵港市目前常见中药材品种达359种，“桂十味”药材普遍种植，是全国最大的穿心莲生产加工集散地。大部分的中药材品种均可药食两用、如粉葛、淮山、艾草、桂圆等，通过开发中药材膳食康养功能，将极大提高中药材产品的附加值和延伸产业链，做大做强中药材产业和大健康产业。

三、政策支持与发展机遇

近年来，贵港抢抓自治区加快“一区两地一园一通道”和平陆运河经济带建设的重大机遇，深入实施产业转型升级三年攻坚行动，大力发展中医药产业。据了解，贵港市将以本次大会为契机，积极抢抓机遇，发挥好各类资源优势，挖掘中医药膳食养文化，打造“贵”字号中医药膳产业品牌，让广大民众更好地走进药膳、品味药膳、享受药膳，在寓养于膳中强身健体、益寿延年。同时，通过举办本次大会，传承精华、守正创新，贵港将与各界各方推动特色药膳标准化建设，进一步发展药膳产品加工业，不断提升道地药材的产品附加值，共同把药膳事业传承好、创新好、发展好。

四、结论与展望

总体来看，贵港市中药材产业发展势头良好，具有较大的发展潜力。在政策支持和市场需求的双重驱动下，贵港市有望进一步巩固和提升其在中药材产业的领先地位。未来，贵港市应继续加大科技创新投入，推动中药材产业向高端化、智能化方向发展；同时加强品牌建设和市场拓展力度，提高中药材产品的知名度和竞争力；此外还应注重人才培养和引进工作，为中药材产业的发展提供有力的人才保障。