一、主要产地

内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗宇宙地镇、经棚镇、芝瑞镇、万合永镇、红山子乡、土城子镇、新开地乡。

二、品质特征

克什克腾马铃薯个头均匀，单薯质量约270g，外皮颜色为黄色，外观新鲜，成熟度好；芽眼数量少，芽眼较浅；煮熟后口感绵软酥烂，具有马铃薯特有香味，味道浓厚。

克什克腾马铃薯淀粉含量为14.8%，维生素C含量为21.8mg/100g，粗纤维含量为0.5g/100g，还原糖（以葡萄糖计）含量为0.18g/100g。

三、环境优势

克什克腾旗地处东经116°21′～118°26′，北纬42°23′～44°15，是典型的大陆性季风气候，年平均气温达2～4℃，气候冷凉，昼夜温差大，日照充足，降雨充沛，年均降水量达250～500mm，雨热同季，10℃以上的年活动积温1500～2900℃，无霜期90～150天。耕地资源丰富，实有耕地面积157万亩，土壤以黑钙土和栗钙土类型为主，土壤有机质含量高，平均含量达18.9g/kg，所生产的马铃薯表面光滑，薯形整齐，干物质含量高，深受广大消费者和种植户的欢迎。

四、收获时间

8—10月。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

本产品适宜沟藏、窖藏、通风库贮藏、冷藏等。

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