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全国名特优新农产品——扎兰屯沙果干

“中国农产品质量安全”公众号 2024-03-08 17:16 397 阅读

一、主要产地


内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市大河湾镇六道沟村,成吉思汗镇新民村。


二、品质特征


扎兰屯沙果干外皮呈红色,果肉为金黄色,果干平均直径约3cm,果干肉质柔韧,有嚼劲,具有淡淡的果香味,酸甜可口。


扎兰屯沙果干总糖含量为71.5g/100g,水分含量为16.8%,维生素C含量为39.5mg/100g,可溶性固形物74.2%,检测值均高于同类产品的参照值。


三、环境优势


扎兰屯市地处呼伦贝尔市南端,背倚大兴安岭,面眺松嫩平原,是国家重点风景名胜区。境内森林面积118.71万hm2,森林覆盖率达70.04%,植被完整,生态环境良好。该地区光照时间长,昼夜温差大,益于沙果营养物质的积累。该地区气候冷凉,沙果病害轻,农药施用量极少,是沙果的理想产地。


四、收获时间


9月-10月。最佳品质期为全年。


五、推荐贮藏保鲜方法


低温冷藏。


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