一、主要产地

安徽省肥东县白龙镇青龙社区、元疃镇塘西社区、石塘镇浮槎社区、杨店乡跃进社区。

二、品质特征

肥东碧根果果型呈大橄榄状；外壳薄，呈棕褐色或棕黄色，大小均匀，壳面洁净；果仁呈暗褐色。

肥东碧根果含油酸（占总脂肪酸）66.5%、亚油酸（占总脂肪酸）24.9%、脂肪78.2g/100g、蛋白质10.4g/100g，均优于同类产品，具有独特的营养品质特征。

三、环境优势

肥东县为合肥市辖县，属北亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，光照充足，年平均温度15.5℃，降雨量940毫米，无霜期234天。境内土地肥沃，河渠交错，江淮分水岭从西往东横贯中北部，将全县分为淮河和长江两大水系，其土壤、水分、温度、光照等自然气候条件非常适合种植优质碧根果。

四、收获时间

10-12月。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

4℃冷藏保鲜。

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