一、主要产地

内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇、罕苏木苏木、巴彦温都尔苏木、坤都镇、赛罕塔拉苏木、绍根镇、巴拉齐如德苏木、扎嘎斯台镇。

二、品质特征

阿鲁科尔沁旗奶豆腐外观呈淡黄色，具有清香的乳香味和淡淡的酸味，其质地均匀、味道爽口。

阿鲁科尔沁旗奶豆腐中脂肪含量为25.5g/100g，硒含量为18μg/100g，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量为10.94%，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例为3.72%，亚油酸占总脂肪酸比例为2.45%，均优于参照值。

三、环境优势

阿鲁科尔沁旗位于内蒙古自治区赤峰市东北部，地处西拉沐沦河北岸，大兴安岭南端东麓。地理坐标为东经119°02'15"～121°0l'，北纬43°21'43"～45°24'20"，为多汁牧草的生长提供了良好的条件，这个区域内养殖的奶牛生长舒适健康，从而可为消费者带来高产量高品质的奶源，是国际公认的黄金奶源带。

四、收获时间

全年。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏。

【查看产品详情】