一、主要产地

福建省宁德市福鼎市贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇。

二、品质特征

福鼎槟榔芋母芋形状完整，新鲜，无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形，芋长30~40cm，直径12~15cm，纵切面长宽比大于2；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，浓香可口，风味独特。

福鼎槟榔芋含总黄酮0.34%、总多酚0.4%，每百克含干物质27.3g、淀粉21.5g、维生素C7.56mg。

三、环境优势

福鼎市的芋园均种植在水稻田中，且需水旱轮作，水稻土中有3个亚类、7个土属、18个土种的土壤都可以种植福鼎槟榔芋。福鼎市气候温暖，雨量适中，日照充足，冬无严寒，夏无酷热，气象要素垂直差异明显，属典型的中亚热带海洋性季风气候。年平均气温18.5℃，4-10月平均气温17-28℃，年均降水量1669.5mm，4-10月降水量95-235mm，年均日照时数1727.3h，总积温5000-6900℃，无霜期268-309d，越冬作物不受冻害，无明显的休眠期。≥10℃的有效积温4600-5600℃，热量资源丰富。300m以下地区一年可三熟，300-500m地区一年可二熟。

四、收获时间

10月-12月。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

常温存放。

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